Massa ao Mel Cardápio de Mesa Completo

Massas

Espaguete
32,90

Harmonização: Molho branco com alho poró, ao sugo ou marguerita ou bolonhesa ou quatro queijos.

Gnocchi de Batata
38,90

Harmonização: Molho de sugo, marguerita ou molho branco.

Gnocchi de Batata Alemão
52,90

Descrição: Eisbien desfiado e cebola refogados na manteiga com um toque de rúcula.

Gnocchi de Mandioquinha
42,90

Harmonização: Molho de sugo, marguerita ou molho branco.

Ravioli
47,90

Descrição: Recheado com catupiry e gorgonzola.

Harmonização: Molho de sugo ou marguerita.

Esfogliati
48,90

Descrição: Recheado com muçarela de búfala e manjericão.

Harmonização: Molho ao sugo ou marguerita.

Massa ao Mel
55,90

Descrição: Sorrentinos recheados com queijo brie, amêndoas e mel.

Harmonização: Molho ao sugo ou molho branco tradicional.

Lasanha Quatro Queijos
46,90

Descrição do molho quatro queijos: Bechamel tradicional, muçarela, parmesão, catupiry e gorgonzola.

Lasanha_Bolonhesa
47,90

Descrição do molho bolonhesa: Molho ao sugo e carne moída.

Lasanha da Nona
48,90

Descrição: Molhos bolonhesa e creme de queijos sobrepostos em camadas.

Espaguete Escalope
49,90

Harmonização: Molho branco com alho poró, ao sugo ou marguerita.

Acompanha: Um escalope de filé mignon.

Peixes

Truta ao Molho de Alcaparras
39,90

Molho: Base de legumes, manteiga, vinho branco e alcaparras.

Acompanha: Arroz, batata sauté e cenoura na manteiga.

Truta ao Molho Três Cogumelos
39,90

Molho: Shimegi, Shitake, champignon(cogumelos frescos), manteiga e vnho branco.

Acompanha: Arroz e cenoura na manteiga.

Truta ao Molho de Frutas Vermelhas
39,90

Molho: Amora preta, morango e vinho branco.

Acompanha: Arroz, batata sauté e cenoura na manteiga.

Truta Defumada ao Molho de Ervas
63,90

Molho: Manteiga, vinho branco, alecrim, louro, tomilho, salsinha, manjericão e creme de leite.

Acompanha: Arroz, batata sauté e cenoura na manteiga.

Lombo de Bacalhau a Moda da Casa
76,90

Acompanha: Cebola, batata, azeitona preta, pimentões, azeite e arroz.

Carnes

Trança de Lombo à Mineira

Obs: Para 2 pessoas

89,90

Acompanha: Arroz, tutu de feijão, couve refogado e abacaxi grelhado.

Filé à Parmegiana

Obs: Individual

67,90

Acompanha: Arroz e fritas.

Corte utilizado: Filé mignon.

Filé à Parmegiana

Obs: Para 2 pessoas

110,90

Acompanha: Arroz e fritas.

Corte utilizado: Filé mignon.

Filé ao Molho de Mostarda

Obs: Individual

67,90

Acompanha: Arroz, brócolis e batata sauté

Corte utilizado: Filé mignon (Medalhão).

Mostarda Dijon.

Filé ao Molho de Gorgonzola

Obs: Individual

67,90

Acompanha: Arroz, brócolis e batata sauté

Corte utilizado: Filé mignon (Medalhão).

Kids

Filé Escalope Infantil
35,90

Acompanha: Arroz, fritas e tomate.

Espaguete Escalope Infantil
39,90

Harmonização: Molho ao sugo, creme de queijos ou molho branco tradicional.

Espaguete Infantil
24,90

Harmonização: Molho ao Sugo ou Branco tradicional.

Alemã

Chucrute Completo

Obs: Para 2 pessoas

159,90

Acompanha: 1 eisbien (joelho suíno salmorado), 2 kassler (bisteca suína defumada), 2 salsichas viena, 2 salsichões com alho (cervelá), chucrute (repolho curtido), batatas, bacon e 2 tipos de mostarda (amarela e escura).

Chucrute N°1

Obs: Individual

53,90

Acompanha: 1 kassler (bisteca suína defumada), chucrute (repolho curtido), batatas, bacon e 2 tipos de mostarda (amarela e escura).

Chucrute N°2

Obs: Individual

65,90

Acompanha: 1 eisbien (joelho suíno salmorado), chucrute (repolho curtido), batatas, bacon e 2 tipos de mostarda (amarela e escura).

Chucrute N°3

Obs: Individual

53,90

Acompanha: 1 salsichão com alho, 1 salsicha branca com salsa, chucrute (repolho curtido), batatas, bacon e 2 tipos de mostarda (amarela e escura).

Gnocchi de Batata Alemão
52,90

Descrição: Eisbien desfiado e cebola refogados na manteiga com um toque de rúcula.

Tabua de Salsicha Completa
67,90

Descrição: 2 salsichas viena, 2 salsichões com alho, 2 salsichas brancas com salsa, batatas, pão francês e 2 tipos de mostarda.

Fondues

Fondue de Queijo Suíço

Obs: Para 2 pessoas

139,90

Descrição: Elaborado com queijos emmental e gruyère, com um toque de vinho branco.

Acompamha: Pão italiano.

Fondue de Queijo Alemão

Obs: Para 2 pessoas

169,90

Descrição: Elaborado com queijos emmental e gruyère, com um toque de vinho branco e mostarda tradicional.

Acompamha: Pão italiano, 1 salsicha viena, 1 salsicha de alho e 1 salsicha branca.

Fondue de Carne Suíço

Obs: Para 2 pessoas (tipo Chenoise)

110,90

Descrição: Caldo de carne elaborado vinho tinto e especiarias, onde será cozida a carne à mesa.

Acompamha: 4 tipos de molho, iscas de filé mignon e batata gratinada ao molho branco.

Fondue de Chocolate

Obs: Para 2 pessoas

92,90

Descrição: Elaborado com um blend de chocolates ao leite e meio amargo, com um toque de cognac.

Acompamha: Frutas da estação.

Caldos

Caldo de Mandioquinha
28,90

Acompanha: Torradas.

Caldo de Mandioquinha

Obs: Servido no pão italiano

Verificar disponibilidade

38,90

Caldo de Alho Poró
30,90

Acompanha: Torradas.

Observação: Com bacon.

Caldo de Alho Poró

Obs: Servido no pão italiano

Verificar disponibilidade

40,90

Observação: Com bacon.

Caldo Suíço
32,90

Acompanha: Torradas.

Descrição: Eisbien desfiado, chucrute e bacon.

Caldo Suíço

Obs: Servido no pão italiano

Verificar disponibilidade

42,90

Descrição: Eisbien desfiado, chucrute e bacon.

Entradas

Palmito a Moda da Casa
36,90

Descrição: Coração de palmito pupunha assado ao molho de 7 ervas.

Petisco de Gnocchi
34,90

Descrição: Petisco de Gnocchi de Mandioquinha

Antepasto de Berinjela
15,90

Acompanha: Pães.

Fritas
25,90

Opcional: Com Parmesão.

Bolinho de Bacalhau
42,90

Quantidade: 8 unidades.

Pão da Nona
14,90

Descrição: Fatias de pão italiano servido com molho tártaro e molho de alho.

Saladas

Salada Tropical
19,90

Acompanha: Alface, maçã, rúcula, tomate seco e cenoura ralada.

Crocante
19,90

Acompanha: Alface, rúcula, tomate em cubos, amêndoas laminadas e molho de mostarda com mel.

Cervejas

Original
14,90

Obs: 600ml.

Heineken
17,90

Obs: 600ml.

Heineken Zero Álcool Long Neck
12,90

Obs: 330ml.

Stella Artois Long Neck
10,90

Obs: 330ml.

Petra Escura Lata
9,90

Obs: 350ml.

Malzebier Itaipava
9,90

Obs: Long Neck 355ml.

Araukarien Weissbier
35,90

Obs: Artesanal de Santo Antonio do Pinhal (500ml).

Araukarien Indian Pale Ale
35,90

Obs: Artesanal de Santo Antonio do Pinhal (500ml).

Dest. e Outros

Black & White
12,90

Obs: Dose de 50ml

Red Label
24,90

Obs: Dose de 50ml

Black Label
29,90

Obs: Dose de 50ml

Vodka Absolut
20,90

Obs: Dose de 50ml

Vodka Smirnoff
12,90

Obs: Dose de 50ml

Conhaque Domec
10,90

Obs: Dose de 50ml

Conhaque Napoleon
19,90

Obs: Dose de 50ml

Stainhaeger
10,90

Obs: Dose de 50ml

Cachaça Alambique Branca
4,90

Obs: Dose de 50ml

Cachaça Alambique Amarela
4,90

Obs: Dose de 50ml

Sagatiba Branca
9,90

Obs: Dose de 50ml

Sagatiba Amarela
9,90

Obs: Dose de 50ml

Campary
13,90

Obs: Dose de 50ml

Martini
12,90

Obs: Dose de 50ml

Caipirinhas

Caipirinha de Limão
18,90

Cachaça de Alambique

Caipirinha de Amora
22,90

Cachaça de Alambique

Caipirinha de Frutas Vermelhas
24,90

Cachaça de Alambique

Caipiroska de Limão
22,90

Vodka Smirnoff

Caipiroska de Amora
24,90

Vodka Smirnoff

Caipiroska de Frutas Vermelhas
26,90

Vodka Smirnoff

Caipiroska de Limão
27,90

Vodka Absolut

Caipiroska de Amora
31,90

Vodka Absolut

Caipiroska de Frutas Vermelhas
33,90

Vodka Absolut

Saquerinha de Frutas Vermelhas
30,90

Saque

Sucos

Laranja
9,90

Descrição: Suco natural

Limão
7,90

Descrição: Suco natural

Abacaxi
10,90

Descrição: Suco natural

Amora
12,90

Descrição: Suco natural

Frutas Vermelhas
14,90

Descrição: Suco natural

Laranja com Abacaxi
14,90

Descrição: Suco natural

Morango
10,90

Descrição: Suco natural

Laranja com Morango
14,90

Descrição: Suco natural

Laranja com Amora
14,90

Descrição: Suco natural

Refrig. e Outros

Guaraná Antártica
5,90

Descrição: Lata 350 ml

Guaraná Antártica Zero
5,90

Descrição: Lata 350 ml

Coca Cola
5,90

Descrição: Lata 350 ml

Schweppes Citrus
5,90

Descrição: Lata 350 ml

Água Tônica Antártica
5,90

Descrição: Lata 350 ml

Água
6,90

Descrição: Garrafa 300 ml

Água com Gás
6,90

Descrição: Garrafa 300 ml

Sobremesas

Petit Gateau
24,90

Descrição: Bolo de chocolate com recheio cremoso e sorvete de creme.

Sorvete de Creme com Calda
10,90

Descrição: Sorvete Nestle com calda de frutas vermelhas.

Sorvete de Creme
8,90

Descrição: Sorvete Nestle.

Mousse de Chocolate com Café
9,90

Descrição: Receita tradicional da família Scarabelli.

Brownie
24,90

Descrição: Bolo de chocolate com amêndoas e sorvete de creme.

Maçã dos Alpes
26,90

Descrição: Maçã assada elaborada com nozes e flambada com cognac à mesa.

Cafés e Chás

Café (pequeno)
4,90

Descrição: Café gourmet moido na hora.

Café (grande)
8,80

Descrição: Café gourmet moido na hora.

Chá
5,50

Descrição: Consulte os sabores disponíveis.

Sabores: Camomila ou erva-doce.

Vinhos

Brasil

Naturelle 750ml
89,90

Origem: Brasil.

Uvas: Cabernet Franc e Pinot Noir.

Corpo: Leve.

Tipo: Tinto e Suave (adocicado).

Club dos Sommeliers 187ml
32,90

Tipo: Branco e Espumante Brut (Seco).

Origem: Brasil.

Uva: Rieslling.

Corpo: Médio.

Teor alcólico: 11,5%.

Aurora Moscatel 750ml
65,90

Tipo: Branco e Espumante (Suave adocicado).

Origem: Brasil.

Uva: Moscatel.

Corpo: Leve.

Ponto Nero Moscatel 750ml
119,90

Tipo: Branco e Espumante (Suave adocicado).

Origem: Brasil.

Uva: Moscatel.

Corpo: Leve.

Ponto Nero Brut 750ml
119,90

Origem: Brasil.

Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling.

Corpo: Leve.

Tipo: Branco e Espumante (Seco).

Argentina

Club dos Sommeliers 375ml
49,90

Origem: Argentina - Mendoza.

Uva: Malbec ou Chardonnay.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto (Seco) ou Branco (Seco).

Teor alcólico: 13,5%.

Argento 750ml
110,90

Origem: Argentina.

Uva: Bonarda.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Chile

Leon Tarapaca 187ml
32,90

Origem: Chile.

Uva: Cabernet Sauvignon.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Club dos Sommeliers 375ml
49,90

Origem: Chile.

Uva: Chardonnay

Corpo: Médio.

Tipo: Branco (Seco).

Santa Rita 3 Medalhas 375ml
48,90

Origem: Chile.

Uvas: Cabernet Sauvignon ou Sauvignon Blanc.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco ou Branco e Seco.

Santa Helena Reservado 375ml
48,90

Origem: Chile.

Uva: Cabernet Sauvignon.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Santa Rita Reserva 375ml
54,90

Origem: Chile.

Uva: Sauvignon Blanc.

Corpo: Médio.

Tipo: Branco Seco.

Travessia 750ml
69,90

Origem: Chile.

Uva: Sauvignon Blanc.

Corpo: Leve.

Tipo: Branco e Seco.

Rayun 750ml
69,90

Origem: Chile.

Uva: Sauvignon Blanc.

Corpo: Leve.

Tipo: Branco e Seco.

Santa Helena 750ml
69,90

Origem: Chile.

Uva: Sauvignon Blanc ou Chardonnay ou Cabernet Sauvignon

Corpo: Leve.

Tipo: Branco e Seco ou Tinto e Seco.

Santa Carolina 750ml
69,90

Origem: Chile.

Uva: Chardonnay.

Corpo: Leve.

Tipo: Branco e Seco.

Concha Y Toro Reservado 750ml
59,90

Origem: Chile.

Uvas Disponíveis: Merlot ou Carmenere.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto (Sauvignon Blanc Branco) e Seco.

Casillero Del Diablo 750ml
96,90

Origem: Chile.

Uvas Disponíveis: Cabernet Sauvignon ou Malbec ou Merlot ou Pinot Noir ou Carmenere.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Santa Rita 3 Medalhas 750ml
63,90

Origem: Chile.

Uva: Merlot ou Carmenere ou Sauvignon Blanc

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto Seco ou Branco Seco.

Santa Rita 3 Medalhas 750ml
63,90

Origem: Chile.

Uva: Cabernet Sauvignon.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Suave (adocicado).

Cosecha Tarapaca 750ml
78,90

Origem: Chile.

Uvas Disponíveis: Cabernet Sauvignon ou Carmenere ou Merlot

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Leon Tarapaca 750ml
98,90

Origem: Chile.

Uva: Cabernet Sauvignon.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Espanha

Pata Negra Gran Reserva 750ml
199,90

Origem: Espanha.

Uva: Tempranillo.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

França

Chateau Romefort 750ml
289,90

Origem: França, Bordeaux.

Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot.

Corpo: Encorpado.

Tipo: Tinto e Seco.

Cotê du Rhone 750ml
169,90

Origem: França.

Uvas: Syrah e Grenache.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Itália

Lambrusco 750ml
54,90

Origem: Itália.

Uva: Lambrusco.

Corpo: Leve.

Tipo: Branco e Suave(adocicado).

Lambrusco 750ml
54,90

Origem: Itália.

Uva: Lambrusco.

Corpo: Leve.

Tipo: Tinto e Suave(adocicado).

Bellosguardo 750ml
199,90

Origem: Itália.

Uva: Cabernet Sauvignon.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Lucarelli 750ml
259,90

Origem: Itália.

Uva: Negro Amaro.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Portugal

Alandra 750ml
78,90

Origem: Portugal.

Uva: Esporão.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Alandra Rosé 750ml
78,90

Origem: Portugal.

Uva: Esporão.

Corpo: Médio.

Tipo: Rosé e Seco.

Periquita 750ml
89,90

Origem: Portugal.

Uvas: Castelão, Aragonês e Trincadeira.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.

Já Pias 750ml
64,90

Origem: Portugal.

Uvas: Nativas.

Corpo: Médio.

Tipo: Tinto e Seco.